V hlavní roli borůvky. Upečte si z nich vynikající muffiny, děti se o ně poperou

Borůvkové muffiny
Zdroj Pixbay
Nasbírali jste si v lese litry borůvek, ale teď si říkáte, co s nimi? Než je strčíte do mrazáku, upečte si pár vláčných borůvkových muffinů. Děti si je zamilují a ostatně vy také.

Na 12 muffinů budete potřebovat:

  • 250 g hladké mouky
  • 80 g cukru
  • 2 vejce
  • Prášek do pečení
  • Špetka soli
  • Vanilkový cukr
  • 200 ml mléka
  • 80 g másla (rozpuštěného, zchladlého)
  • Dvě hrsti borůvek

Borůvkové muffiny
Pixbay

Postup:

Smíchejte tekuté ingredience, v jiné míse sypké ingredience a obě směsi pak smíchejte dohromady. Na závěr přimíchejte borůvky. Těstem poté naplňte formičky na muffiny nebo papírové košíčky cca do ¾. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20 až 25 minut. Po vychladnutí můžete, ale nemusíte poprášit moučkovým cukrem a dozdobit mátou nebo meduňkou, případně krémem a čerstvými borůvkami.

(ane)

Diskuze

reklama