Vánoční klasika. Recept na nejlepší domácí vaječný likér

Vánoční vaječný likér
Zdroj Pixabay
Vaječný likér je skvělé vánoční pití. Připravte si ho doma i vy. Máme pro vás jednoduchý recept, který zvládnete za pár minut.

Vánoční vaječný likér neboli vaječňák patří k našim Vánocům stejně jako vůně stromečku, vanilkové rohlíčky nebo bramborový salát. Dá se koupit v obchodě, ale proč ho letos nezkusit doma?

Knoflíkářky pro vás mají recept!

Co na vaječňák budete potřebovat?

  • 4 žloutky
  • 100 ml slazeného kondenzovaného mléka
  • 500 ml plnotučného mléka
  • badyán, muškátový oříšek
  • vanilkový lusk
  • 200 ml rumu nebo brandy
  • vanilkový cukr

V rendlíku svařte kondenzované mléko, plnotučné mléko, vanilku a cukr. Nad vodní lázeň postavte misku s se žloutky a za stálého míchání přidávejte vzniklou mléčnou směs. Míchejte, dokud směs nezhoustne. Ale hlavně pozor, ať vám nevzniknou míchaná vajíčka. Přidejte badyán a trochu muškátového oříšku a nechte vychladnout. Poté podle chuti vmíchejte rum nebo brandy. Pak můžete podávat nebo vaječňák rozlijte do lahviček a nechte v lednici.

(ane)

Diskuze

reklama